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如何讲好品牌故事_南小婉餐饮品牌策划


湘菜餐饮故事目的

品牌故事服务品牌命名,都是为了让客户了解我们,知道我们。故事也不一定有明确的客户利益点的诉求。所以,品牌故事不一定要捆绑客户所关注的利益点,把我们的来源讲清楚也可以;品牌故事与品牌话语体系相关联,以文案形式将品牌调性描绘具象化,让顾客记住并传颂。
 

如何讲好品牌故事_南小婉餐饮品牌策划
 

湘菜餐饮故事要求

  A、知名度湘菜品牌都有自己的品牌故事,大部分和创始人相关,比如故乡情怀,友情,亲情等等。品牌文化整体符合湘菜大众型餐饮的特点;

  B、品牌故事与品牌诉求之间有很强的联系。

  C、品牌广告语基本从产品本身出发,聚焦在食材,家常,味道纯正等方面,传播力比较弱。

  D、通过品牌文化系统,顾客能了解该品牌的个性和格调,再透过对应的餐厅装修格调,在顾客心目中建立良好的品牌印象。
 

如何讲好品牌故事_南小婉餐饮品牌策划-1
 

品深餐饮的策略思想

南小婉从字面意义上,就是一个典型的女性的名字,而且给人感觉非常文雅,文艺。

这是由品牌命名而创造的一生俱来的特征。根据目前我们所了解的市场的湘菜品牌,大多数是围绕湘字而展开。由于这个名字的女性化特征,我们将品牌拟人化为潇湘女子,自古潇湘女子多情,在大部分人眼里,湘女漂亮,还是辣妹子,我们强化这种认知,最终将南小婉打造成潇湘女子的代表。
 

如何讲好品牌故事_南小婉餐饮品牌策划-2
 

南小婉精致湘菜的品牌故事

  品牌故事:

  南小婉,父母眼里的乖巧女,老师座下的女学霸,欧洲学府的海归精英,

  为了践行“唯美景与美食不可辜负”,游历不同的国度,品尝诸多的味道。

  蓦然发现:唯有最初幸福的滋味,熟悉而顽固,这就是湖南味道。

  于是,南小婉在深圳创立了一家最不像湘菜馆的湘菜餐厅

  深入湖湘大地,优选乡间原生食材,呈现精致地道湘味。

  南小婉地道湘味六大宣言:

  一、坚持食材原生原产

  二、尊重食物原汁原味

  三、减少重油重味口感

  四、摆脱味精鸡精束缚

  五、执着湖南地道湘辣

  六、重视菜品色香味形

  南小婉广告语:湖南妹子辣味道
 

南小婉餐饮品牌故事成效

创新型湘菜特色品牌,革了湘菜同行的命。

市场上首家女性主题湘菜餐厅,特色鲜明,极为吸睛。

顾客高度认可,日均客流稳定,盈利状况优良。
 

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